Ambarino dorado oscuro con densas lagrimas que bañan la copa. Curiosa nariz que se muestra melosa y compleja, con toquecitos de almíbar, melaza, cera, flor de espino, jazmín viejo, caramelo tostado, con toques punzantes de media magnitud y matices de madera envinada de bota vieja. Aldehídos que acompañan a fragancias de flores blancas, lavanda, con un final de nariz que recuerda al pedernal blanco seco y a la albariza en verano con un pequeño rastro como vegetal/terroso y de papel de periodico. En boca es una maravilla de amplitud, lleno de untuosidad y equilibrio, que alarga el vino desde el paso hasta un posgusto lleno de amplitud. Muy rico, femenino y traslada una visión muy personal de los amontillados de AB, que como todos sus vinos son joyas enológicas bañadas por el río Guadalquívir y las brisas de Doñana. Es un Amontillado distinto, con un estilo más femenino y abocadito, magnifico y que probablemente en los próximos 30 ó 40 años en botella dará lo mejor de sí mismo para satisfacción de él que logre guardar y disfrutar tras ese paso de tiempo (que Dios lo quiera) de una de estas escasas botellas.