Muy rico este Picapoll.

De color pálido brillante con tonos verdosos.
Aromas frescos de frutas cítricas (pomelo, mandarina), albaricoque y melón bien definidos, sobre notas de jazmín muy perfiladas, lias finas, hierbaluisa e hinojo. Conjunto elegante y delicado, con equilibrio y carácter varietal. Fondo amielado con repuntes minerales.
En boca resurgen las notas de pomelo junto a frutas blancas maduras y carnosas sobre una base mineral (caliza) que se puede casi masticar. Suaves tonos de manzana roja hierba fresca y piel de limón. El paso de boca es fresco, con textura y un ligero amargor que acompaña hasta el final, dejando un postgusto afrutado con toques cítricos y algo de almendra cruda.