Pajizo ambarino. Interesante nariz con recuerdos de albaricoque, mantequilla, pastelería, monte bajo mediterráneo. En boca es largo, con recorrido, buena persistencia, aunque no llena todo el espacio disponible. Tiene una buena acidez que le da frescura.

Es por tanto un vino de los llamados 'pasito'. Nariz muy peculiar e intensa con notas de acetaldehidos y pasificados. También en boca, donde tiene notable acidez y presencia. Notas de piel de membrillo, pasificados y aunque no la lleva recuerdos de madera. Excelente y original.