Fresco

Color rojo algo oscuro, ribete granatoso brillante, capa baja-media y fina lágrima tintada. Aromas frescos de fruta roja con unos finos especiados que predominan sobre un manto de notas balsámicas muy frescas, mentolados, raíz de regaliz y un suave fondo de monte bajo húmedo que recuerda la frescura del musgo húmedo y frío. En boca tiene una notable entrada, astringente, de buen recorrido y cuerpo medio pero bastante nervio, sabrosa fruta roja y algo de fruta negra (grosellas negras), toques ahumados muy finos y unos taninos muy marcados y bastante duros, algo rugoso pero fresco, ligero y con algo de garra, amplio y muy directo, persistente. Final medio-largo y postgusto de fruta roja madura.

Más información en: http://www.elvi.net/2015/02/08/el-petit-carlania-2011/