Visual:

Piel de cebolla, lágrima fina y abundante.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Es farmacéutico, tiene chuche ácida, fruta roja de fresa y cereza, sale a escena el cilantro, la hierbabuena, el pomelo, la cáscara de naranja, los lichis, el regaliz, unos ligeros tostados y un final mineral.

Gustativa:

Es fresco, potente, frutal, de paso ácido y final amargoso, es estructurado, voluminoso, con amplitud y te llena la boca de sensaciones. Tiene cierta complejidad pero es fácil de beber.

Precisa abrirse, para entregar un fondo ligero de frutas rojas envueltas en crema y un aire ahumado y de fino alcohol.

En boca es cremoso, con una burbuja fina y fundente, aunque algo viva y con una acidez rabiosa, aunque se equilibra el conjunto dotado de jugosidad, rechupeteas y sale la fruta roja madura con un semblante algo dulce.