Gaba do Xil 2015. Galiza calidade

Visual: Amarillo pajizo con ribete dorado. Limpio y brillante.
Olfativa: Fruta tropical (piña), cítricos, fruta blanca de hueso (manzana verde), flores blancas (jazmín) y con un fondo mineral muy rico..Buena intensidad
Gustativa: Cremoso y muy frutal en boca, con un final ligeramente salino que pide más y más...

Ayer hice cena de tapeo, salmón ahumado, boquerones en vinagre y queso curado...y se comportó como un campeón con todo... sobre todo con el queso (Un García Baquero reserva 12 meses)