Fresca, delicada y deliciosa

Dorado pálido brillante.
Nariz con buena intensidad y marcada limpieza, destacando ante todo su frescura y definición. Notas de infusión de hierbas, frutos secos, recuerdos balsámicos, brisa marina, trazas yodadas y un marcado fondo mineral. A pesar de su relativamente larga crianza se muestra muy primaria.
En boca confirma sensaciones y resulta un vino deliciosamente ligero pero con fuerza y personalidad, envolvente, con redondez y mucha frescura. Final con buena longitud que devuelve las sensaciones de frutos secos y las trazas salinas, quedando un recuerdo de frutos secos amargos. Buena persistencia.
Una fantástica manzanilla del Pago del Hornillo con una buena crianza media de 6-7 años y muy equilibrada en todas sus fases, que se bebe de maravilla con prácticamente cualquier vianda que se quiera, muy recomendable y más en su precio, en torno a 7 euros en botella normal. Fantástica.