Color rojo picota puro y brillante.
Nariz muy láctea y espaciada con matiz olvidado. Con aireación las especias se concretan en pimienta blanca picante, clavo y laurel, componiendo un cuadro olfativo interesante y atractivo.
Amplio y potente ataque en boca, tanino musculoso pero domado. Sabor entre olivado y dulzón con fuerte presencia láctea, pinceladas de fruta negra y final picante.
Muy sabroso.

Color granate de capa media-alta,
En nariz tiene una buena intensidad con notas de fruta roja compotada, lácteos, yogur, especias, tostados, vegetales, monte bajo, aceituna negra, pimienta y clavo. Muy complejo.
En boca tiene un marcado corte frutal, una acidez bien notable, un tanino sedoso, recuerdos lácteos y un final cremoso y largo.
Se ha domado estos 7 años de reposo.

Es de un aroma profundo y claro, muy de monte bajo, de ricas especias y de una fina, equilibrada y sabia crianza en madera, con un rico toque tostado que sabe expandirse a lo largo y ancho del vino, sin atosigar, sin castigar. Es de una fruta negra penetrante que se entre mezcla con el carbón y la mineralidad. La fruta se muestra bien madura y la roja es jugosa y es una rica mermelada, en un lecho de fondo láctico y de pimientas, entre violetas. De momento nada que me haga pensar en la Maturana, nada de verdor, pirecina...

La entrada en boca es jugosa y amable aunque el tanino sabe salir y marcar, lo hace con nobleza y elegancia. Paladeas y saboreas la fruta bien rica y de profundo contenido, bien sazonada, frescura y longitud, con señas que nos aventuran una gran evolución, donde el terruño se señala y le da un rasgo inconfundible.

Tiene un bonito y vivo color rojo picota con destellos rubíes.
El primer golpe en nariz es intensamente lácteo pero casi inmediatamente aparecen aromas vegetales y especiados que lo dotan de interés y atractivo: olivas negras, pimienta blanca, clavo... A la zaga le siguen matorral de monte bajo: laurel, algo de tomillo, y cierra el círculo con ciruela muy madura.
En boca se muestra potente y amplio, con un tanino suavizado y redondo. Muy sabroso, destacan de nuevo las olivas negras y la fruta negra en sazón para terminar con un chispazo picante como un guiño travieso.
Me ha gustado este monovarietal de maturana, una uva más compleja que sencilla de elaborar en solitario y que en este caso está muy bien conseguido.

Vino de capa alta, color rojo picota y ribete rubí. Nariz intensa. Al unísono se aprecian las notas de la crianza y de la fruta, se respetan mutuamente. Notas de ciruela en sazón, olivas negras, monte bajo, balsámicos. En boca tiene volumen, es amplio, calidez y frescura al tiempo. Tanino maduro. Ahora resaltan más los tostados y torrefactos y al poco un postgusto largo con notas de un ligero y noble amargor.