FICHA TÉCNICA
Bodega
Andres Diaz
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea en depósitos de cemento revestidos de unos 9000 kilos de capacidad sin control de temperaturas, llegando a alcanzar un 14% volumen de grado alcohólico. Tras la vinificación se realiza una ligera clarificación con clara de huevo.
Opiniones de Dorio Colección Privada
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color picota oscuro, menisco granatoso hacia rubí, capa media-alta, limpio, brillante, lágrima densa y correcta.
En nariz hay buena intensidad de aromas de fruta roja y negra madura, algo floral y herbáceo, apareciendo a continuación notas de criranza (vainilla) y buenos tostados,
En boca es amable de entrada, con cuerpo, buena carga frutal, redondo, buenos taninos y correcta acides, equilibrado, elegante. Buena persistencia final.
Un conjunto que desde la etiqueta hasta el final denota un punto de equilibrio y elegancia. Por 13€ un buen vino con nombre de pueblo guerrero.