FICHA TÉCNICA
Bodega
Celler Vega Aixalà
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Pinot noir.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación en tinas de acero inoxidable a 23-25ºC, maceración suave realizando de uno a tres bazuqueos diarios durante 14 días. A continuación, la fermentación maloláctica se lleva a termino en barricas de roble francés de 225 litros y en las mismas barricas, este vino envejece durante 8 meses. Para este envejecimiento se utilizan barricas de tostado medio y de tercer uso.
Opiniones de La Font dels Aubacs
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Dado que los viñedos están a 900 mts.
Botella tipo Borgoña, cápsula corriente, corcho de buena calidad. Etiqueta y contraetiqeuta unidas, pintura de tonos ocres y grises. Explicación del vino en catlán, castellano e inglés.
Colo rojo granate claro, capa baja.
En nariz fruto rojo y negro, pimienta y confitura, sugerente y cálida.
Frutal en boca, taninos jugosos, largo posgusto.
Un pinot noir personal que expresa muy bien el varietal, bien conseguido en mi opinión.