Más botella

Color amarillo bien vivo con unas marcadas irisaciones dorados, brillante y limpio con una gruesa lágrima que fluye lentamente. Muy buena intensidad de aromas de cítricos maduros y fruta de hueso verde (albaricoque), frescas notas salinas bastante marcadas que esconden unos ligeros ahumados que se muestran ligeramente cremosos, hierbas secas con recuerdos de hierbabuena y suave fondo de anís seco. Buena entrada en boca con un notable recorrido cremoso y voluminoso, muy buena acidez, cítricos frescos y fruta blanca carnosa (peras) aunque algo verde que le da cierto amargor, ligera tanicidad, hierbas y piedra calcárea húmeda que aporta unas agradables notas salinas y una fresca y ligera mineralidad, amplio, buena estructura y bien persistente. Final largo, postgusto de cítricos maduros y retronasal ahumado.
Necesita más botella.

Más información en: www.elvi.net/2015/02/18/joseph-drouhin-chablis-premier-cru-mont-de-milieu-2013/