Conseguimos este vino en nuestro Supermercado habitual en Cuenca (Ecuador). Es un vino monovarietal de Cabernet Sauvignon, y como está elaborado y embotellado en la misma ciudad nos hizo gracia comprarlo. Es un vino joven, sin crianza y a granel. Abrimos la botella 30 minutos antes de la cata y servimos a 16°C.

VISUAL: Color rojo burdeos, de capa media, con el ribete violáceo. Lágrima abundante, densa, gruesa y transparente.

OLFATIVA: A copa parada emana aromas a pimiento y a fruta roja, a frambuesa. Al agitar se intuye una cierta mineralidad como a tinta china así como unos recuerdos herbáceos de tomillo y salvia. De intensidad media-baja.

GUSTATIVA: En boca es un vino joven, bastante tánico, con una acidez media. El paso por boca es un tanto áspero, con aristas, un poco desequilibrado. Para tomar mejor por debajo de los 16°C, ya que el grado alcohólico se nota en demasía, muy licoroso. En retronasal nos devuelve mucha fruta roja, fresas y frambuesas. Un vino de mesa que es aceptable. Realmente no creo que tuvieran muchas pretensiones con este vino, ha sido más curiosidad que otra cosa. Para consumir rapidito, no le veo capacidad de guarda alguna.

La RCP la dejo en correcta, pues por ese precio hay vinos bastante mejores, éste es normalito.

Lo tomamos con nuestro habitual surtido de embutido ibérico de los lunes, muy rico todo y qué delicia el jamón, ha salido espectacular. Adjunto fotos.