Se presenta en un bonito Cereza intenso ribeteado en mandarina.
En Nariz es fundamentalmente complejo, muy Priorato, matices de sotobosque, maderas nuevas, frutas negras, sobre fondo muy mineral.
En Boca se presenta con un potente ataque, carnoso, amplio y sabroso, de recorrido rudo y final poderoso.
RetroNasal a 50% entre maderas y frutas
Astringente, algo ácido, pero bien equilibrado.
Presencia de alguna punta alcohólica molesta y estridente!
Taninos muy de madera, superiores a los propios de la uva.
Como todo priorato, algo agobiarte y agotador, no te permite acabar con facilidad la botella.
Buena persistencia.
Calidad / Precio elevada, para mi esto, baja considerablemente la nota!!!

COLOR: Picota profundo de muy alta capa y ribete granate.
NARIZ: Intenso, complejo, elegante, fruta madura, confitura de ciruelas, frutas secas (ciruelas pasas), maderas aromáticas, finísimos tostados, notas licorosas, regaliz, minerales, balsámicos, resinas aromáticas (incienso), chocolate.
BOCA: Potente, muy equilibrado, amplio, enormemente concentrado, enorme estructura, suave y aterciopelado, sabroso, muy expresivo, fruta madura en confitura (ciruelas) y en licor, maderas aromáticas perfectamente ensambladas con la fruta, chocolate, completamente redondo, final mineral, cálido, encantador y persistente.
Buena relación precio/calidad (aprox. 36 Euros)
Una Obra Maestra de José Luis Pérez. Un Vino Perfecto y Personalísimo.

Picota oscuro con ribete violáceo. Capa alta y lágrima tintada.
En nariz mucha fruta negra madura, algo de canela, cacao y toques de sotobosque.
En boca presenta una gran amplitud, con una mezcla de potencia y suavidad que le dan una dimensión muy agradable. Notas saladas (minerales) muy presentes, con fruta negra, taninos que dan personalidad pero a la vez muy poco "secantes". El final es largo y agradable.
Un señor vinazo!

No se si voy a aportar algo nuevo, pero este es mi comentario.
Color picota oscuro, bastante atractivo.
Aroma potente y complejo, donde destacan al principio minerales (destacademente tinta china), después aparecen los buenos tostados de la madera (chocolate, cacao, cremas, café), a continuación y destacan claramente las frutas rojas y negras maduras (ciruelas, fresas, cerezas y moras), balsámicos (mentolados), especias (vainillas=, hierbas, ahumados y torrefactos. Extraordinario en nariz, una maravilla.
En boca también es potente, con un paso de boca sabroso, aterciopelado, carnoso, redondo y bien estructurado, taninos potentes, aunque nobles, retronasal a casi todo lo de la nariz, final largo y muy persistente. Este priorato es diferente, más domado y bebible que los anteriores. Es mejor en nariz que en boca. Hay que decantarlo ya que tiene residuos, aunque vale la pena verlo evolucionar desde que se abre, hasta que se termina. Cuesta sobre 30 €, el corcho un 8. (No estaba muy ajustado, el gollete debe ser más estrecho o el corcho más ancho).

Púrpura muy oscuro de capa muy alta.
Aroma impresionante por su nitidez, calidad y profundidad. Hay de todo y todo está muy integrado y harmónico. Fruta roja y negra; cedro, guindas , iglesia, incienso, resina, especies, bosque mediterráneo en tarde primaveral, tabaco rubio, fondo mineral discreto; en definitiva un aroma sublime, amplio,y verdaderamente de expeción.
En boca es exquisito y expresivo, cuerpo ligero, gran recorrido, muy amplio, redondo , excelente retrooolor ( fruta negra roja , maderas finas), boca muy frutal donde la madera juega un discretísimo papel bajo un delicado fondo mineral. Vino que aporta frescor, carácter y placer. Hedonismo en estado puro. Por otra parte vino elegante donde los haya . Un poco de botella lo hará crecer aún más.

Picota oscuro zahíno con ribete violeta. Nariz con aromas de pequeñas frutas negras muy maduras ( ciruelas, cassis, bayas ), hollejos en maceración, caja de especias ( pimienta negra y clavo ), sotobosque y hojarasca, minerales – terrosos, humus, tierra mojada, corteza de árbol, vegetales muy finos, maderas aromaticas ( sándalo ), tabaco y algo de cueros finos. Nariz muy elegante y diferente ( tiene de todo pero hay que buscarlo ), con balsámicos muy disimulados en su final al igual que sensaciones leves de ciprés resinoso. En boca es muy amplio y goloso, con una excelente estructura y cuerpo, que en la evolución trae recuerdos de fruta negra madura y cacao, con una retronasal de sensaciones finas vegetales y un posgusto largo que lleva a un magnifico final de boca con la fruta madura como protagonista, sensaciones especiadas ( bombón de licor y guinda ) y leves de tabaco - vegetal. Noto una verdadera evolución conceptual en este vino hacia la búsqueda de la elegancia y que le da caracteres de originalidad.

Continuación.
En boca es carnoso, sensual, sexual, muy buen cuerpo y equilibrio,regular potencia, redondo, punta de dulzor característica muy largo con postgusto especiado.
A mi me encanta este vino, lo encuentro un paradigma de equilibrio y armonía, lo que conduce a la elegancia, quizá no sea muy típico o representativo , pero esto es igual. Otra nota característica es su feminidad. Es un vino femenino por lo goloso, lo delicado y grácil de su cuerpo, tiene, además, un algo de misterio, un no sé qué que se te escapa y no llegas a definir.Como vino grande debería estar entre 9 y 9,5 pero no lo puntúo ahora ya que me reservo para otras ocasiones. Tampoco me puedo definir sobre si el 01 supera o no al 00, ya veremos.

Más que una nota de cata es una aproximación a este vino, ya que no se dieron las condiciones optimas para formarse una opinión completa.Color púrpura muy oscuro y brillante . capa alta .Lagrima media de caída lenta gota tintada.Absolutamente de acuerdo con Dominic en cuanto a su nariz calidoscopica : hay de todo, especies, balsámicos, cueros finos y elegantes, mucha fruta negra, muchos toques minerales como humus , bosque umbrío, hierbas y flores de montaña, miel (¿) y poca madera. Además todo está muy integrado , homogéneo y armónico. Una gran nariz.

Este vino, que he catado y disfrutado en varias ocasiones, siempre tiene capacidad de sorprenderme. Tiene un color azabache de bastante capa, brillante y perfecto.
En nariz es calidoscópico, intenso, vital y bastante profundo, con unas notas de fruta negra muy madura y en sazón, realmente impresionantes. Podemos encontrar también sotobosque mediterraneo, romero, salvia, corteza y piedra.
En boca es poderoso y amable a la vez, con una combinación de cualidades muy difícil de conseguir en otro vino. El final es sugerente, largo y complejo. Vino grande.

Tasted in the winery. Brilliant garnety black cherry with a nice purple edge and highlights. Very intense nose with a good balance between the fruit and the wood, slight hints of cinnamon on opening. A touch of freshness (menthol), very ripe fruit (black plum). The mouth is harsh, with notable tannins, warm, fleshy, attractive, with a finish reminiscent of liquorice.