Imperial actualmente, mejor que en cualquier cata previa. Especiado , dulce y terciario en nariz. Sedoso , amable y con volumen en boca. Un clásico , sobresaliente ahora

DATOS

Cosecha Excelente

85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.

Rioja Alta. 12 meses en madera mínimo y 36 de envejecimiento.

ANALÍTICA

13.50 % Vol.

Acidez total 4.98 (g/l tartárico)

pH 3.02

Acidez Volátil 0.49

SO2 L/T 27,02/83

IC 12,01

CATA AD HOC

Cata a las 24 horas de su apertura:

Un vino claro y sin defectos de color rojo granate. Untuoso en copa movida y con capa media de intensidad.

Aromas primarios y terciarios, canela, vainilla, arándanos, especias (pimienta negra), cuero y curtidoría, caja de puros, evolucionado y con un consumo más que óptimo.

Un Reserva con clase, finura y conservando algo de taninos medio+ sedosos, marcados y presentes en todo momento, y acidez medio+ para unos cuantos años más.

Alcohol medio y medido. Medio cuerpo. y paladar sedoso en todo momento. Notas intensas medio+ tostadas, vainilla, fresa, cereza roja, madera y whisky.

Final largo, para acompañar con habano y cerezas confitadas con chcolate y licor.

PUNTUACIONES

92 Parker-Wine Advocate - 93 Wine Spectator

Sin perder su sentido clásico, parece equilibrarse en su expresión frutal y su crianza. fruta roja fina, maderas , tostados, cacao, crema pastelera, sobrio, . En boca está pulido, tanicidad madura, Rioja sin confusión pero sin excesos

Creo que lleva varias añadas a un gran nivel, con lo histórico y lo nuevo, tremendo potente, intenso y sobrio a la par. Me encantan las notas de coco, la fruta y la vainilla, la bolleria, tiene la intensidad de un gran crianza y la elegancia del tiempo y madera de un buen reserva

Siguiendo el comentario del compañero anterior , si parece estar en fase de recuperación, tras añadas previas que deberían haber sido grandes, pero no lo fueron.Aromático, especiado e intenso en nariz desde el inicio. Una fruta más compotada, amplia y envolvente, con maderas muy marcadas , ya sabido, pero no muy molestas. Boca sabrosa, tanicidad madura, potente y largo, elegante y genuino. Uno de los buenos , en su estilo

Color picota oscura, menisco rubí, capa media, limpio, brillante, lágrima fina y algo tintada.
En nariz hay una buena intensidad de fruta roja muy madura y algo licorosas, especias (pimienta y clavo), notas de herbáceos, tostados ajustados, cierta mineralidad final.
En boca es suave, de trago largo, cuerpo medio, con notable presencia de fruta roja y negra confitada, notas de especiados, con una equilibrada acidez, taninos maduros bien incorporados consiguiendo una buena armonía global. Larga persistencia.
Una clásica elaboración de Rioja pero más perfilado al mercado actual.