Vino blanco de color dorado intenso, con reflejos verdosos brillantes, sin lagrimas.
En nariz es un vino exotico, potente y heterogéneo, con aromas de lirios, nenúfares, juncos, tallos vegetales, hinojo fresco, heno, badiana, huesos de almendra amarga, melocotón de viña, ciruelas mirabelle maduras, mermelada de albaricoques y plátano maduro.
En boca es un vino glicérico, muy potente, dotado de una gran estructura, cremoso, agradable, con la madera perfectamente integrada y provisto de un posgusto ligeramente mineral y muy agradable. Coup de Coeur estilo chileno.
Demoledor en catas a ciegas, no en vano ha ganado cinco veces el mundial de chardonnays que organiza Slow Food.