Gran Vintage 2008 de Roederer

Un vintage de la maison Roederer, probado en la cata de esta maison en el celler de gelida, que muestra más clase y profundidad y me ha gustado más que la millesimé 2007, aunque ganará con el tiempo. Es un champagne que va ganando y evolucionando en la copa. Color amarillo dorado claro con buena espuma y burbuja. En nariz aromas a fruta blanca, flores, y pasteleria. Aparecen también los cítricos. En boca es fresco y frutal con recuerdos de pastelería, con ciertos toques cítricos que te hace ensalivar, es largo, suave y elegante. Es un gran champagne de terruño persistente.