El nombre no tiene que ver nada con el espumoso, no tiene nada que ver con la menta.

Dicen que hay pocos espumosos tintos de calidad (he probado pocos y no me han gustado) pero este es diferente, recuerda al vermut, con mucha fruta roja dulce y unos aromas de regaliz muy evidentes, especiados picantes y balsamicos son los que hace que se parezca a un vermut, notas florales de violetas y citricos de naranja sanguina.

En boca tiene un toque picante y especiado, le vuelve el regaliz que hay en nariz y los frutos rojos recordando arandanos, el carbonico es ligero, ligeros balsamicos, ideal para aperitivos.