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Savigny Les-Beaune 1er Cru "Lavières" 2013
Savigny Les-Beaune 1er Cru "Lavières" 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
Camus Bruchon & fils
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pinot noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Savigny Les-Beaune 1er Cru "Lavières"
OPINIONES
2

Las sensaciones han sido muy parecidas a las ya reseñadas a principios de diciembre de 2015. Este 1er Cru de Camus-Bruchon me parece una genial interpretación de la mejor pinot noir. Pura, delicada, fluida, ligera, vertical, firme, armoniosa y compleja. Esencia sin artificios, si acaso un matiz astringente aún por limar. La botella lleva cuatro días abierta y está mejor que cuando la descorchamos.
En esta franja de precios conozco muy pocas cosas que estén a su nivel.

Guinda de capa baja. Limpio y brillante.
Comenzamos con unos aromas muy sutiles que en un primer momento tardan en expresarse. Al cabo de un rato ya detectamos muchas cosas: abundante fruta roja, regaliz, pimienta, notas mentoladas, ahumados y mineralidad. Ni más ni menos que una pinot noir muy pura.
Boca femenina pero con pegada. Sin ser un tinto vigoroso, sí que observamos nervio y empuje. Acidez y comedido uso de barrica. Paso amargo, frutal y pedregoso.
Postgusto intenso.
Me gusta la zona y me encanta el productor. El genérico y cada uno de los 1er Cru tan distintos entre sí. Narbantons la fuerza, Pimentiers los especiados, Gravains como la mineralidad y este Lavières que asocio a la delicadeza.

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