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El Vouvray Le Mont Sec de 2014 me ha sorprendido, como el Clos du Bourg, en este caso algo más redondo, en mi opinión y como tantos de los chenin, me parecen sorprendentes y sobre todo de esta bodega más. Un chenin fresco y sedoso y genial. Color amarillo pajizo algo dorado, brillante. En nariz aromas frescos, frutales a manzana madura y notas cítricas. En boca es suave, fresco, redondo y con cuerpo. Buena acidez, agradable y extraordinario.
Amarillo pajizo intenso con ribete limones, muy brillante. Denso
Intensidad media, notas frescas y maduras, manzana madura, cítrico, asidrado, toque láctico de yogurt de heno y terruño.
Boca con entrada suave y abocada, con cuerpo, acidez media, muy equilibrada e integrada, sedoso, con volumen, amplio, con recorrido, gran final, sensación de vino continua, una pasada, toque de miel de romero ligera al final.