Brandy

Vino rojo granate, muy "marrón", ribete terracota. Capa media. Nariz de fruta roja en compota, tostados, confitura de ciruela blanca, orejones,
Entrada y paso que se hacen notar con una astringencia tánica medida y que le da cuerpo, sabor a madera, a fruta muy madura, confitura de arándanos, miel, posgusto largo a tabaco y leve deje a pasas. Como brandy de Jerez con más cuerpo.
Complejisimo, estructurado, serio y goloso a un tiempo. Con acidez aún correcta pero como para tomarlo ya.