Excelente vino

Botella bordelesa con etiquetas bastante cambiadas respecto a El Vínculo Crianza clásico. Hablamos de la Edición Limitada del Crianza con una crianza, valga la redundancia, 4 meses más corta que en el caso de El Vínculo Crianza 2010.

Corcho largo y perfecto, apenas bañado por el interior en vino rojo cereza granatoso. Corcho para dar vida 8-10 años más a este vino.

Visual: rojo picota oscuro de capa media-alta (casi alta), ribete granate-rosáceo-violáceo-transparente con ligeros destellos azulados todavía que denotan su juventud, limpio, brillante y de muy buena y abundante lágrima (glicérico) que intenta tintar la copa (sin conseguirlo).

Nariz: de muy buena intensidad desde el inicio; frutos rojos y negros maduros casi en licor, higos secos, pan de higo, especiados, regaliz, balsámicos, lácteos poderosos (con sutiles toques de yogur de fresa y frambuesa), bombón de licor (toffee), tostados, clavo, monte bajo, poderosas notas vegetales, sotobosque, hierbas de monte (tomillo y romero), chocolate, torrefactos, café negro, vainilla, canela en rama y coco rallado. Muy complejo pero con aromas a vino que ni siquiera ha llegado aún a su fase de plenitud (es bastante vegetal y se nota con mucho lácteo y margen de integración y mejora).

Boca: entrada poderosa, bastante estructurada y con volumen medio-alto; con mucha fruta negra madura (higos) y tostados pero, a la vez, suave y sedosa, muy sabrosa y, sobre todo, sorprendentemente fresca. Acidez alta y de paso ágil. Tanino muy poderoso, algo secante y ligeramente perceptible en mucosas, pero a la vez, en el paso por boca es dulce, sabroso y pulido (muy bien trabajado). El final es bastante largo a frutos negros maduros, de nuevo esos higos secos y coco, esos tostados, con cierta astringencia pero, a la vez, con mucho chocolate, vainilla, coco, regaliz, herbáceos, tomillo, toques vegetales, especiados, recuerdos lácteos y balsámico-mentolados en retrogusto y retronasal que lo redondean fantásticamente.

Es muy notable, en boca, la frescura del vino respecto a su hermano El Vínculo Crianza de añadas anteriores (el cuál está buenísimo y es fresco, pero creo que no tanto como éste).

Estupendo vino con multitud de sensaciones, rico, fresco, potente, con mucho volumen y peso y que todavía puede crecer mucho con la estancia en botella.

Su PVP es de 12.90€ en BodeBoca pero si se compraba durante la vigencia de la oferta, costaba 8.90€. A PVP normal la RCP es muy buena, pero al PVP de oferta, la RCP me parece excelente y con, al menos, 6-8 años más de vida en botella en óptimas condiciones (por el tanino, por la acidez y por su graduación alcohólica de 14.5º).