No como la de otro vino comentado :D

Un vino que por las críticas me había generado unas buenas expectativas y... que las superó con creces, porque es un vino que ya a la vista se ve que es intenso, potente, pleno. Y que luego se demuestra al catar.

Porque en nariz es un torrente de fruta roja y negra, con pimienta, juanola, notas de pizarra, especias picantes, suaves cueros, matorral, flores azules, ahumados, tostados con forma de café y cacao y un suave lácteo de yogur de frutos del bosque.

En boca es sedoso, cremoso, con cuerpo y un tanino que se nota, aunque está domado. Tiene unos buenos amargores y acidez, con la fruta roja madura explotando en la boca, rodeada de especias picantes y toques de vainilla. Mineralidad acusada cuando se va abriendo poco a poco, mostrando también esos toques tostados de cacao y café torrefacto. Es un vino para dejar que se vaya abriendo en copa, para que te muestre esas flores, ese matorral, esos balsámicos y unas leves puntas de yogur cremoso. Final largo y con una buena combinación fruta-flores.

Un pedazo de vino para el precio que tiene. Podría competir con vinos de rangos de precios superiores.

De capa media-alta y con un potente color picota y de ribete carmín/púrpura, lágrima que tinta la copa.

En nariz aparece fruta roja, moras, arándanos, notas de incienso, regaliz, algo de cuero, pimienta y un fondo balsámico que hace que tenga una nariz muy interesante para mi gusto, me recuerda a su hermano mayor San Roman.

En boca es un vino de ataque potente, una balsa de fruta negra con moras y ciruelas hacen de fondo para un vino elegante y perfumado en el que percibo notas de regaliz, ahumados y tostados, con una madera bien ensamblada, una astringencia un tanto elevada que la botella pulirá.

Es un vino que me recuerda a San Roman, pero se le nota más nervio y astringencia, la persistencia es alta y el postgusto es de ciruela, moras y regaliz.

Estos vinos de Mariano García me gustan y mucho.

Rojo picota brillante con ribete granate tirando a violáceo. Lágrima fina y tintada levemente.
Nariz de buena intensidad, con aromas de fruta roja (cerezas, ciruela) en licor y negra madura (moras, cassís) junto a notas de flores lilas, tinta china, bombón de frutas y carbón. Al fondo, trazas especiadas de pimienta y nuez moscada. Al rato aparecen tonos de regaliz negro, turba y fruta pasificada. A pesar de su calidez, es fresco en nariz, con notable peso balsámico.
En boca es muy directo y franco, intenso y goloso, con sabrosos taninos que se perciben levemente, acompañados de frutas frescas y dulces (sin aristas), tonos de caramelo de café y regaliz, con un claro trazo de café algo tostado, redondo, con maderas bien integradas con la fruta y fondo de flores frescas y hierbas aromáticas. El paso de boca es ligeramente secante, de cuerpo medio y acidez al punto. Final de boca con matices de vainilla y crema de café, con retrogusto algo amargo, de longitud media. Necesita un poco de reposo aún.