Massimo en todos los aspectos

El vino Massimo 2015 tiene color rojo picota granatoso y capa media.
La nariz no es especialmente intensa pero tiene buena complejidad y elegancia. Encontramos fruta roja de calidad y en sazón, aromas boscosos de tierra mojada, frescor vegetal, notas aceitunadas y un punto mineral ferroso muy interesante. Con mayor oxigenación encontramos notas florales de violeta y un punto ahumado.
Ataque en boca tánico y especiado pero deliciosmente fresco que recuerda a ciertos pinot noirs. Es muy sabroso, tiene un punto sápido y también especiado pero nunca pierde el sabor a fruta roja ni su excelente acidez.
Gran descubrimiento gallego.