Blanco de Albariza

Botella abierta en el momento.
De color amarillo pálido con reflejos dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz es ante todo peculiar, no se parece a nada que haya probado hasta la fecha, aroma cítricos, minerales, salinos, fruta blanca madura, alguna especia dulce...
En boca es fresco pero a la vez tiene volumen, muy seco, buena acidez, mineralidad, salinidad...
Hay que probarlo para entenderlo.