FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Xarel·lo -Chardonnay
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
VENDIMIA: Manual. Xarel·lo: Mediados de Septiembre. Chardonnay: Mediados de Septiembre.
ELABORACIÓN: Maceración de los hollejos durante 6 horas para extraer los aromas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 ºC.
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OPINIONES
1
Jordi Batlló
30/08/16 23:06
Fecha cata:
10/06/16
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
OLFATO: Marcado carácter de un vino blanco originario de una zona fría. Notas de jazmín, manzana verde y pomelo sobre fondos dulzones de almíbar y fruta seca provenientes de la crianza sobre lías de cuatro meses.
PALADAR: En boca es un blanco potente y bien estructurado que se caracteriza por un largo recuerdo y una equilibrada tensión de fruta fresca.