Color amarillo dorado de baja-media intensidad.

En nariz destacan los aromas florales y los de fruta blanca y amarilla ( ciruela amarilla, manzana), toques herbáceos recordando el hinojo, anisados, ligeros tostados, fondo mineral y algo salino.

En boca tiene cuerpo, mucho volumen, destaca la gran acidez que le aporta frescura y estructura, toques anisados, la fruta es la misma que en la nariz, con tostados cremosos, y final largo y ligeramente amargoso.