Dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Nariz intensa y compleja, sin duda lo mejor de este Champagne, puro perfume de una meunier mucho más mineral que madura, con notas florales, frutas blancas en madurez, puntos balsámicos, especias, trazas anisadas y un marcado fondo mineral que define un vino que expresa de maravilla su terruño.
En boca muestra amplitud y vinosidad pero con muy buena acidez, es un Champagne de peso y prestancia, que se bebe de maravilla por su balance y con un final largo y mineral que deja recuerdos de frutas maduras, quedando una larga persistencia y con un carbónico muy bien integrado.
Les Barres es quizá la mejor parcela de Alexandre Chartogne y son viñas viejas de meunier sobre pie franco, expresando en un año maduro como este un terruño excepcional, un Champagne con un perfecto balance entre madurez y frescura y que nos parece una de las cumbres de esta variedad. Fantástico. Unos 55 euros, buena RCP.