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Opiniones de Las Moradas de San Martín Initio
OPINIONES
4

Color rojo granate de ribete naranja, capa media alta y presencia de posos. 

Intensidad media, huele muy bien, similar al 07 y 08 en nariz, presencia de chocolates, juanolas y fruta roja. Notas dulzonas de vainillas, flores. Más frutal el estilo a partir de aquí hacía delante

Del 2005 al 2009 el terruño está más presente con toques marcados de mentoles que dél 2010 para adelante que predomina la fruta.

Boca con cambio en la elaboración, menos extracción y vino más ágil y fluído, mas frescura, cuerpo medio, mayor acidez, más final de boca, menos cálido, aparece más el terruño y el disfrute.

Le damos tiempo, saca su nervio, fondo a pegamento, fruta roja macerada, arcilla y cera. Notas de la crianza férreas y duras pero domadas. Van camino del bouquet, especias, mineralidad, fruta sensible y tierna, punto balsámico, va ganando la frescura y anima a ir a su encuentro en boca...

En boca tiene nervio y finura, gana a cada momento, se siente el paso del tiempo y la evolución. El tanino se sujeta y se agarra con delicadeza, es largo y templado, se paladea, lo sabores y lo disfrutas. Hay fruta en múltiples estadios, notas de la crianza complejas, bien ensambladas. Un vino con personalidad, que muestra su lugar de procedencia y su variedad, pero con un estilo propio. 

Color rojo cereza de capa media.
Nariz con notas de frutas maduras,monte mediterraneo,especiados,alguna nota de cacao y torrefacta.
En boca es de fruta madura,carnoso,acidez correcta,especiados,tostados al fondo.

Por ahí al fondo hay fruta y pizca de acidez, pero en cualquier caso, ¿ande vamos sin madera?

(PVP: 12 EUR)

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