Aquella mini vertical de Faustino I

Tiene 450 hectáreas de viñedo en este año, añada excelente

Color teja con ribete amarillento, tonos café, Mucho amarillo en el ribete, capa media baja, limpio y brillante, presencia leve de posos en la botella.

Intensidad media alta, estado maduro y sobre maduro, muy complejo, toques equilibrados y de terruño, ciruela, regaliz negro, lácticos, café y cacao. Hongos, cueros, caza, alter eight. Super grande con el tiempo en la copa, tiene de todo, tabacos, caldo de carne, cueros, perdiz escabechada, hojarasca, etc…….no se cansa uno…..

Boca suave, con nervio y chicha, muy buena acidez, con volumen, quizá le falte algo más de fruta aunque se encuentra fabuloso, muy largo, perfil licoroso, salivación continua, recuerdo de café, tabaco y regaliz constantes. Muy rico tacto pleno. Terciopelo puro.

sigue aquí