Ha evolucionado parAgustar más xD

Pues ha ganado con un pequeño tiempo de guarda y se ha redondeado.

Ahora la fruta aparece más nitida en nariz, con los tostados, el caramelo, las especias dulces y picantes, balsámicos, sotobosque, flores, ahumados... La barrica parece integrada plenamente, sin esos aromas sucios iniciales (lo he abierto sólo 15 minutos antes mientras preparaba la mesa y servía la cena al nene).

En boca, frutal y goloso, con esa fruta negra presente, especias dulces y picantes, flores, ahumados, sotobosque suave, una acidez buena, balsámicos refrescantes y un postgusto floral y frutal.

Ha ganado en "prestaciones". Ha evolucionado bien y creo que ahora está en su mejor momento.