Amplio, persistente y complejo

El vino Condes de Albarei Carbalo Galego 2014 tiene color amarillo entre la lima y el limón.
Aromáticamente es un vino con perfil maduro y sobrio en el que destacan los aromas a verduras en sazón (aceituna, pimiento rojo), la fruta de hueso (albaricoque, ciruela claudia) y manzana verde.
Un segundo acercamiento nos trae notas de frutos secos (avellanas) y pinceladas minerales que empiezan con hidrocarburos (caucho) y terminan en piedra blanca, caliza, pedernal...
En boca se muestra muy fresco y ácido pero mantiene la estructura que dan los frutos secos avivados por toques cítricos. Es muy amplio y persistente, con sabor a fruta ácida (manzana granny-smith) y agradable y elegantes notas salinas.