vuelve a catar este notable espumoso, aunque no quede muy contento con la prueba, he encontrado una botella a 7,5 € y he decidido adquirirla.
Las sensaciones lógicamente son las mismas que se indican en la verificación de más abajo, sólo quiero indicar que en parte de su consumo, lo he acompañado de un salmón al horno y ha dado un buen resultado.
El espumante esta bastante bien, sobre todo teniendo en cuenta lo que cuesta.
Color amarillo claro con bastante carbónico.
Aromas de mediana intensidad donde sobresalen los frutos blancos, toques de tostadosw, ahumados y herbáceos.
En boca es agradable, el paso de boca con buen recorrido, aunque un poco sobrado de carbónico, en general se bebe bien, el retronasal con recuerdos frutales y herbáceos, el final con buena persistencia.
Un vino al que han aumentado el precio, ahora cuesta sobre los 10-11 € y no ha cambiado la calidad.