Sauvignon Blanc bien curioso

Bonita presentación, etiqueta minimalista.
Color amarillo pajizo, muy limpio y brillante, destellos verdosos.
Nariz de baja intensidad, predomina la fruta de hueso desecada (orejones), flores blancas, vegetales, mineralidad marcada de fondo, así como avainillados muy sutiles.
En boca es también discreto, pero con un gran equilibrio. Acidez baja, de nuevo flores y fruta de hueso, aunque menos evidentes que en nariz. Paso discreto y poco expresivo, aunque elegante. Se bebe fácil, hay mineralidad y también notas de crianza ligeras, muy bien logradas para dotarlo de cierta untuosidad, así como recuerdos oxidativos. Agradable, con un posgusto de persistencia media.