En nariz tiene un peculiar recuerdo a hidrocarburos así como toques de fruta amarilla pasificada, recuerdos mentolados y manzana en compota. En boca la integración del carbónico es correcta, buena acidez y recorrido medio.

Cava de color pajizo con reflejos dorados, cadencia de burbujas de tamaño pequeño en forma de collar. En nariz, notas francas a frutas ácidas, pastelería artesana(bollos) y especiado(hinojo), fondo ahumado. En boca es seco, elegante, con una acidez muy correcta, que le da una muy buena persistencia. Precio por botella: 8 euros