FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
85% Hondarrabi Zuri y 15% Gros Manseng.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN: selección de vendimia en una parcela de viñedo de Hondarrabi Zuri con las mejores condiciones de maduración y recogida en cajas de pequeña capacidad. Desgranado y estrujado seguido de un prensado suave. Desfangado estático en frío a 8º a 10º C. Fermentación a temperatura controlada entre 16º a 18º C. Crianza sobre lías en depósito de cuatro meses con removido semanal sin aireación. Clarificación y estabilización suav
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Hiruzta Berezia
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual_ Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y rápida.
Nariz_ Intensidad media. Hierbas de tocador, manzana reineta, piña, humo y notas especiados que evolucionan a notas de levadura.
Boca_ Volumen medio, buena acidez, fresco y ligero. Media longitud fresco.