FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
95% Hodarrabi Zuri. 5% Gros Manseng.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia recogida y transportada en cajas de pequeña capacidad. Desgranado y estrujado seguido de un escurrido y prensado suave. Desfangado estático del mosto yema en frío a 8º a 10º C. Fermentación a temperatura controlada entre 16º a 17º C. Conservación en depósitos a baja temperatura para mantener en disolución el gas carbónico endógeno de origen natural. Clarificación y estabilización suaves. Embotellado estéril mediante filtración amicróbica a baja temperatura.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Hiruzta
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Vidual_Amarillo dorado pálido con reflejos dorados pajizos. Con carbonico. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y rápida.
Nariz_ Notas de manzana ácida, platano, cítricos y hierba recién cortada.
Boca_ Sin demasiado volumen, acidez elevada, y ligero. No muy largo y con notas vegetales.