En 1863 se registró el viñedo familiar de Pago de Saltamontes, 2,27 hectáreas supervivientes a la filoxera que permiten elaborar este elegante vino, único e histórico, procedente de la vendimia seleccionada de cepas de más de 150 años. Un vino sofisticado en sus aromas, notas cítricas se mezclan con un carácter mineral acentuado y toques de infusión, té e hinojo que junto a la sensación de fruta blanca le confieren un destacado perfil aromática. Gustoso, sabroso, frutoso, carnoso y rica textura grasa en boca.

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