FICHA TÉCNICA
Bodega
Casa Vinicola Gioacchino Garofoli
D.O./Zona
Verdicchio del Castelli di Jesi D.O.C.
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdicchio
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.1
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Obtenido de viñedos de poca producción (7000kg/ha) se realiza una ligera presión para obtener el mosto que fermenta a baja temperatura.
Se realiza una crianza de 15 meses en depósitos de acero a 10ºC y una vez embotellado se reserva durante otros 4 meses para su afinamiento.
Opiniones de Podium. Garofoli.
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo oro con reflejos dorados. En nariz es de intensidad alta y complejo. Aparecen notas de pastelería y fruta blanca, sobre un fondo de frutos secos. En boca es potente, amplio, sabroso y con muy buena acidez. El retronasal es muy largo y devuelve las notas de pastelería.
