Botella bordelesa de etiquetado clásico y con información justa.

Corcho algo corto y de calidad mediocre, bastante bañado en vino hasta 1/3 del mismo. No huele mal.

Sacado de vinoteca a 14ºC.

Visual

Picota de capa media-alta, ribete atejado-transparente, fina y abundante lágrima de lenta caída.

Visual y packaging aceptable, corcho flojo. (7,8)

Nariz

Fruta roja y negra madura de escasa intensidad, ligeras especias, algunos mentolados, abundantes herbáceos, notas húmedas (tierra húmeda, cantos rodados, algo de setas y musgo), notas animales, leve mineralidad y muchísimas notas vegetales que, de inicio, lo desequilibran.

Cuando lleva tiempo abierto y se airea, mejora, pero la intensidad en sí no es precisamente buena y la de la fruta, muy escasa.

La nariz es muy mediocre. Incluso siendo un tinto de Burdeos barato, no me convence. Frescura a base de mucha vegetalidad, saca lo que saca ésto (un vino flojo). (6)

Boca

Ataque frutalmente maduro, muy seco, con leves especiados, volumen medio-alto, cuerpo medio plus, cierta amplitud, buena frescura y amplio en boca, con taninos algo verdes y secantes sólo pulidos a medias. 

El paso por boca es vegetal, algo secante, y un poco más equilibrado que la nariz aunque tampoco para tirar cohetes (tiene unos toques a setas y musgo que, junto con la vegetalidad, me chirrían).

El final es de buena longitud, secante, con taninos amargosos y por terminar de pulir y con un postgusto especiado, balsámico y vegetal que no disgusta pero tampoco me convence.

Mejor boca que nariz pero se nota es un "quiero-no-puedo". (6,9)

Vino flojo y sin interés que pasa sin pena ni gloria.

Gama de acceso a Burdeos (no sé si me costó 10€) que sólo merece la pena probar desde el punto de vista didáctico pues, EMHO, en España, por este PVP hay vinos sideralmente mejores que este vino de Burdeos.

Si no pusiera Francia y Burdeos y nos dijeran una región denostada, seguro nos sentiríamos mucho más satisfechos.

Para olvidar y una lección aprendida de hace años: en Burdeos, o te gastas dinero, o no merece la pena (la mayoría de Burdeos de bajo precio son tirar el dinero).

Creo que me queda otra botella y no sé si destinarla a hacer sangría.

Bordeaux Superior AOC

13%abv

Cabernet Franc 20% y Merlot 80%

12 meses en barricas de roble francés.

CATA

Granate profundo, con media lágrima y tinción en copa movida. Corcho en buen estado. Botella clásica de JPM.

Aromas limpios, de fruta (mora, arándano), muy varietales. Especias negras (pimienta), regaliz, piel animal, cuero, caja de habanos, caoba, tierra, cacao.

Seco con acidez media, taninos medios y alcohol medio. Cuerpo medio. Ligero, sin mucho volumen y con textura terrosa.

Intensidad media a frutos del bosque como cereza negra, mora. También cacao negro, regaliz. Monte y balsámicos (eucalipto).

Final medio.

COMENTARIO

Buena calidad, sin complejidad excesiva y apto para el consumo actual, sin potencial para envejecer. Todo correcto sin más extensión en sus componentes estructurales, pero con equilibrio.

MARIDAJE

Albóndigas con tomate.

Color rojo rubí oscuro de capa media, con ribete violáceo, brillante.
Nariz de intensidad media, aromas principales de cedro y torrefactos, pimiento verde, con la fruta muy tapada. Ciertas reminiscencias minerales.
En boca es fresco, suave, de cuerpo ligero, con taninos pulidos, predominan los toques herbáceos, pimiento, el cedro y algo especiado con una persistencia media.