Casi un año después....
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
y tres botellas más disfrutadas, me indican que nos encontramos ante un espumoso más que notable.
En nariz tiene bastante complejidad y cierta calidad, aparecen frutales y toques herbáceos y leves y finos tostados, además de cierta cremosidad, en general una nariz muy agradable y bastante compleja.
La boca sigue siendo muy buena, el paso con muy buen equilibrio y bastante placentero, buenos toques dulzones y al mismo tiempo con buena estructura y bastante complejidad, bien el retronasal y el final es larguito y sobre todo tiene una buena persistencia, tanto frutal como dulcecita.
Me encanta este espumante por la variedad y sobre todo por la "calidad" que da, por los 10-12 €, que suele costar.