Otra botella un mes después

Visual: similar a la descrita hace un mes con un ribete cardenalicio-azulado precioso. (9.5)

Nariz: de buena intensidad, muy fresca y floral: mucha fruta roja y también algo de negra pero fresca, flores azules, violetas y rosas, herbáceos de monte, tomillo, regaliz, raspón y balsámico-mentolados importantes. (8.9)

Boca: ataque fresco y sabroso, de buena densidad, mucha acidez, ligero pero expansivo en boca, sabroso, de sabroso tanino y con muchísima fruta en el paso por boca. El final es de buena longitud, fresco, frutal, floral y con notas mentoladas y de regaliz en un retrogusto y retronasal muy placentero. (9.4)

Los últimos tragos los he tomado a 16-17ºC (subido de su temperatura de servicio de unos 12ºC) y, aún así, es un vino impecable y se comporta estupendamente bien en nariz y boca. Tiene su margen recomendado de temperatura (11-13ºC) pero si se toma algo más frío es también agradable y si se toma a 14-15ºC o más, aunque pierde algo de frescura, sigue estando muy bueno.