THE DOC
Es un vino sin complejos, sin problemas, refrescante y al más puro estilo Rousillon.
De entrada llama la atención el color, rosa claro (laca de uñas), entre fucsia y pomelo. Claro, limpio y de intensidad leve. Es Glicérico en copa movida y untuoso. Botella muy atractiva con etiqueta de la publicista que vive en BCN, Coqué Azcona (Ilustradora. Zaragoza 1976).

Aromas de campo, lácticos. Mentolados, fresa, piruleta, algo de gominolas. Fruta como melón y pera.
Intensidad media y limpidez. Es un vino joven y apto para el consumo actual.

En boca, nos traslada al Roussillon, si bien, algo de Provence también tiene (el Cabeernet y su Garnacha antigua que aquí no está). Es fresco, balsámico y mentolado en su ataque. Presenta acidez media y alcohol medio, denso y con volumen de lías, siendo algo láctico aun. FInal corto con leve amargor y fruta de bosque. Evolución 1 año, apto para tomarlo. buen precio.

COMENTARIO
Es un vino para iniciar a la gente joven al mercado rosado nacional sin estruendos, seriedad y social.