VISUAL

Color rojo ruby, intensidad media (+), claro, con untuosidad en copa. Muy brillante, con ribete púrpura.

Corcho conglomerado. Etiqueta genérica.

AROMA

Intensidad media(+), limpios. Recuerdos de madera, pimienta negra y frutillos negros (arándanos).

Puntas de ahumados y tostados de barrica. Flores rosas, bastante perfumado.

Joven.

BOCA

Seco, acidez media, taninos medio (+), alcohol medio. Vino vertical.

Cuerpo medio, algo acuoso, muy afrutado (frambuesa, fresa, cereza negra).

Final medio (+) afrutado, gominolas de fresa, con acidez, leves raspones medidos. Textura terrosa, férrica y algo pétrea.

COMENTARIO

Podría tener algo de maceración CO2, calidad buena, precio eco, joven con un par de años de envejecimiento por delante. Syrah muy marcada.

MARIDAJE

Lomo a la sal con salsa de cerezas y patata trufada con menta y tomillo.