24 horas.-
Sigue vivo en color, casi violáceo. Intensidad media. Claro. Muy brillante y con lágrima muy untuosa.
Aromas terciarios y de frutas rojas. Madera suave y cemento.
Boca muy afrutada, con racimos carbónicos y quizá algo de hormigón.
Rosas, frambuesas, fresas, terroir férrico, piedra.
Fi-tu
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
7,0
VISUAL
Color rojo ruby, intensidad media (+), claro, con untuosidad en copa. Muy brillante, con ribete púrpura.
Corcho conglomerado. Etiqueta genérica.
AROMA
Intensidad media(+), limpios. Recuerdos de madera, pimienta negra y frutillos negros (arándanos).
Puntas de ahumados y tostados de barrica. Flores rosas, bastante perfumado.
Joven.
BOCA
Seco, acidez media, taninos medio (+), alcohol medio. Vino vertical.
Cuerpo medio, algo acuoso, muy afrutado (frambuesa, fresa, cereza negra).
Final medio (+) afrutado, gominolas de fresa, con acidez, leves raspones medidos. Textura terrosa, férrica y algo pétrea.
COMENTARIO
Podría tener algo de maceración CO2, calidad buena, precio eco, joven con un par de años de envejecimiento por delante. Syrah muy marcada.
MARIDAJE
Lomo a la sal con salsa de cerezas y patata trufada con menta y tomillo.
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