Dorado, glicérico, limpio y brillante.

Fabulosa nariz ya desde el inicio. No ha sido necesario airearlo demasiado para que nos mostrara lo que esperábamos; aparte de las consabidas notas a fruta madura (uva blanca, piel de melocotón y manzana asada), notamos té verde, pimienta, un deje a plástico quemado que sin ser muy persistente no decae en ningún momento, pólvora y piedras.

La boca enseña un estilo de riesling vinificada en seco que es la que más me gusta: sin perder ni una gota de tipicidad, nos parece armada, grasa y compleja. Además posee una inmensa acidez ensamblada con un conjunto que va en una dirección. Flores secas, canela, nuez moscada, caja de cerillas y mineralidad.

Final largo y untuoso.

Armazón, frescura y un amplio abanico. Una materia prima fantástica que se bebe ya de maravilla y que evolucionará favorablemente durante muchos años.