Y hace honor a su nombre, con esas notas dulces que tiene. Pero no sólo tiene dulzura debido a la madurez de su fruta, sino más cositas que hora os contaré.

En nariz percibes al principio esas notas de fruta negra madura, jugosa, sabrosa. Luego percibes notas de especias dulces y picantes, acompañads de una buena carga mineral que me ha soprendido. Los balsámicos también se muestran en esta fase, con flores azules y tostados en forma de cacao, además de una madera suave. y sotobosque.

La boca tiene una entrada carnosa, con una fruta marcada, taninos muchísimo más sedosos de lo esperado, esas especias dulces y picantes bailando al mismo son, con los tostados en forma de cacao y las flores siguiendo el ritmo. Es jugoso, sabroso, sápido, con unos buenos balsámicos y notas minerales. Hay flores en el postgusto y una buena acidez que hace que el conjunto resulte fresco, nada pesado.

Un descubrimiento tremendo el de este vino, que me ha gustado mucho!