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Château Jean Faux 2010 (Burdeos) 2010
Château Jean Faux 2010 (Burdeos) 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
80% Merlot, 20% Cabernet Franc de cultivo ecológico certificado desde el año 2011 en suelos arcillo-calcáreos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Crianza con lías de 12 a 14 meses en barricas 'Saury' de roble francés 100% (40% nuevas y 60% de uno o dos vinos) y seis meses más en tanques. Microoxigenación parcial durante el envejecimiento y con remontados. Filtrado antes de embotellar
Opiniones de Château Jean Faux 2010 (Burdeos)
OPINIONES
3

Sigue en la cima de su consumo, con un resultado tremendo, fragante, goloso y con mucho placer.

La nariz sigue mostrándose poderosa, fresca, intensa, ahumada, con esa fruta bien madura, esos cueros y especias... todo unido con una gran elegancia. Es una delicia perfumada y floral.

Los taninos son como globos que explotan en la boca, igual que la fruta. Tiene una entrada redonda, fresca, con los tostados, las flores, los balsámicos, las especias, los toques de cuero, mineralidad... todo ensamblado perfectamente. Muy buena estructura y larguísimo.

Creo que está en un momento de consumo óptimo y que seguirá así un par de años debido a su buena acidez.

Sí, sí, un laberinto.... porque este vino te atrapa y te hechiza. 

Sigue tremendo, con toda la fruta expresándose de manera poderosa, con las especias, la mineralidad, los ahumados y esos toques vegetales tan frescos. Riquísimo en nariz, intenso, lleno de vida. Flores , monte bajo, tabaco, cacao y café... lo que quieras lo tiene!!!!

La boca tiene esa tensión, nervio, fruta, con mucha chicha y mineralidad. Las especias, los tostados, las flores y una acidez muy buena envuelven a esa fruta tan rica, aún con un puntito crujiente. Toques cárnicos, de tabaco, madera fina y tanino muy servicial. Una maravilla y que te deja un postgusto largo, frutal y mineral.

Para comprar por cajas.

Y digo esta tontería porque al conocer este vino he sentido un flechazo, un "enamoramiento" tremendo, porque es un vino muy bueno con un precio apretadísimo.

Un vino con unos aromas frutales tremendos, con fresas maduras, ciruelas, moras, frutos del bosque, tostados suaves, madera fina, cacao y café, un suave toque especiado picante, mineralidad y ahumados, tomillo y notas de romero, clavo y nuez moscada, flores azules y muuuuuuuuuuuucha vida. Es que es tremendo, muy fresco con unos toques balsámicos marcados. Eso unido a la fruta hace que tenga una nariz que no te esperas, con nervio y raza.

Y si la nariz era tremenda, la boca es una pasada, con una entrada carnosa, sedosa, llena de vigor y fruta, con una buena acidez y unos tostados suaves que le dan complejidad. Notas el humo, la mineralidad, esas flores y el matorral... Es jugoso, muy jugoso, sápido, con un tanino rústico que está domado, pero que aún te sorprende con su juego. Es de esos vinos que da gusto enjugarlo en la boca, de los que cada trago es un disfrute y que te deja lleno de vida y de frescura. Y sus 15º no los notas ni de broma!!!!!

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