Vino complejo y aromático, de gran volumen en boca

Dorado intenso, con reflejos también de color oro. Ribete con las mismas tonalidades que el conjunto del vino. Ahora se entienden los motivos dorados de la etiqueta... no son más que un guiño al color del vino. Ligera lágrima, rápida en su discurrir por la copa. Limpio y muy brillante. En general, precioso en su porte.

Nariz con un primer plano de fruta tropical (piña), frutas amarillas de hueso (albaricoque y níspero) y cítricos (piel de pomelo amarillo) sobre aromas amielados que recuerdan al caramelo de miel y limón. Fondo ahumado de panadería (levaduras y toque de brioche). Muy fresco en nariz, con apuntes balsámicos de eucalipto. Notas de heno seco recién segado. Serio, elegante, fresco. Invita a beber.

Boca de buena intensidad, amplia, ampulosa y glicérica. Con muy buena acidez, bien integrada, que contrarresta la vinosidad y el peso del vino en boca. Buen equilibrio entre las notas primarias y las de crianza. Recuerdos de cítricos (pomelo amarillo) y fruta blanca (pera madura). Amargos de buena calidad que apoyan la acidez y le dan vivacidad al vino. Buena textura, cremosa y glicerina. Muy buena longitud. Deja un final largo, con recuerdos de piel de pomelo y ahumados de levaduras. Complejo, serio, con volumen en boca. Es importante mantener la temperatura entre 8º-9º para el alcohol no comience a hacer sentir su presencia y a desequilibrar ligeramente el vino pero, por lo demás, es un buen vino.