Muy buen Rioja blanco con crianza...

Tiene un buen color amarillo dorado, algo acerado, pero limpio y brillante. Con buen lágrima y cierto aspecto denso...Le cuesta abrirse si no le das un buen jarreo previo o decantación. Buena intensidad aromática, fruta blanca madura, notas cítricas como de pomelo, lima...algún toque floral. Es complejo. Con  el tiempo salen notas minerales, como de piedra húmeda, maderas finas tostadas...muy buena paleta aromática.

En boca es sedoso de entrada, con excelente paso por boca, muy equilibrado...tiene cuerpo, estructura, como se preveía.

Para mi son muy complejos estos vinos blancos con crianza, no suelo consumirlos con frecuencia, pero cuando tengo una buena oportunidad como hoy, los disfruto mucho. Enhorabuena a los que decidieron esto...

Interesante proyecto el que llevan a cabo en Bodegas Nivarius, recuperando variedades casi perdidas como la Maturana blanca, trabajando solo con variedades blancas, Viura, Tempranillo blanco, Garnacha blanca, etc en viñedos viejos ubicados en altura, a los pies de la Sierra de Cameros, al sur de Logroño.