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Secateurs Red Blend 2015
Secateurs Red Blend 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Swartland
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
71% Shiraz, 21% Cinsault, 8% Garnacha procedentes principalmente de pequeñas parcelas de su granja de Kalmoesfontein, parte de la montaña de Paardeberg (dentro de la denominación de Swartland). Son viñedos viejos cultivados tan biológicamente como pueden.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Las uvas se vendimian a mano y se pasan a unos tanques de hormigón abiertos para hacer la fermentación durante las dos primeras semanas. Cada día hacen 2 pigeage, pisan las uvas a pie. Y cuando terminan, los vinos hacen una crianza con lías durante 12 meses en foudres y depósitos de hormigón.
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Opiniones de Secateurs Red Blend
OPINIONES
1

Vino de rosca con una buena fruta fresca, crujiente, diferente... Pero del que me esperaba un poco más.

Y ya en nariz esa frescura aparece con una fruta roja y negra aún crujiente, toques de raspón, mineralidad, monte bajo, flores azules, especias picantes, suaves tostados, cuero y un toque como salino. Notas vegetales y mentolados.

En boca tiene un paso fresco, una buena acidez, y esa fruta crujiente presente.  Surge la pimienta y nuez moscada, mineralidad, monte bajo, flores, una cierta salinidad, notas ahumadas y vegetales marcadas. Postgusto floral, pero no muy duradero. Tiene cierta complejidad, pero se me queda corto.

Un vino fresco, diferente, frutal, pero del que me esperaba más, con una fruta con un pelín más de calidad. No sé, me ha dejado algo frío.

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